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Jacopo Bartolomeo Beccari (Bologna, 25 luglio 1682 – Bologna, 18 gennaio 1766) è stato un chimico italiano, uno dei protagonisti della vita scientifica bolognese della prima metà del XVIII secolo. Principalmente noto come scopritore del glutine nella farina di frumento.

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About us

Presso il nostro istituto sono attivi i seguenti corsi quinquennali:

  • Produzioni Industriali ed artigianali - tecnico delle trasformazioni alimentari
  • Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera

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Enogastronomia

Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera

“J.B Beccari” di Torino offre gli indirizzi:

• Servizi per l’enogastronomia

• Servizi di Sala–bar e di vendita

• Servizi di accoglienza turistica

• Prodotti dolciari artigianali e industriali 

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Industria e Artigianato

SETTORE INDUSTRIA & ARTIGIANATO TECNICO DELLE TRASFORMAZIONI ALIMENTARI

La recente riforma degli istituti professionali ha mutato in maniera significativa anche I' lstituto di arte bianca, deputato a formare e preparare personale in grado di produrre manufatti a base cerealicola e di gestire la manutenzione di impianti all'interno della industria molitoria. 

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Circolari

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In evidenza

CONCORSO "FELICIA IMPASTATO"

CONCORSO "FELICIA IMPASTATO"

24 aprile 2015

La prima edizione del concorso interno dedicato a "Felicia Impastato" si e' conclusa come segue:

Primo classificato

Fagottino impastato "conta e cammina" - classe 3 G dol - prof.ssa Serpico

Secondo classificato:

Involtini  di pescespada  con caponata di melanzana - classe 1 D eno  prof. Lagana'

Terzo classificato:

Torta "i cento grammi"  -  classe 4B ia  - proff. Meli/Fattor/Parisi

Insegnanti di materie professionali che hanno aderito all'iniziativa accompagnando le classi nella preparazione del prodotto da presentare al concorso:

Rienzi (1 A eno)  Pallara (1 E eno) , Lagana' (1 D eno), Serpico (con due classi 3 G dol, 4 E dol ), Mariano 3 D dol., Meli/Fattor (con due classi 3 Bia e 4 Bia), Mango 5 G acc,.

Insegnanti che, con i loro qualificati interventi e con il loro impegno per la riuscita dell'iniziativa hanno collaborato alla realizzazione della lezione aperta tenutasi in aula magna  alla presenza di Giovanni Impastato,  dedicata  alla sensibilizzazione sui temi dell'antimafia e rivolta alle classi che hanno aderito al concorso  la mattina del 24 aprile 2015: prof.ssa Cristina Scarpino, prof. Giorgio Fattor, prof. Anthony Fragola prof.ssa  Agata Aladio, prof.ssa Lidia Calamia e insegnanti che si sino occupati  della organizzazione dell'accoglienza e del servizio in sala: il prof. Pino Mango e la prof.ssa Ivana Russo.

Grazie a  Giovanni  Impastato che ha accettato l'invito della scuola e del Presidio di Libera rendendo speciale questa iniziativa e grazie a tutti gli allievi e a tutte le allieve che hanno partecipato al concorso mettendo a disposizione di tutti noi la propria creativita' e il proprio impegno, regalandoci  cosi' un'occasione  di nutrimento per  il nostro spirito.

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Biennale democrazia 2015

Percorsi formativi: i prodotti artistici degli studenti

Continuano, nelle scuole superiori, i percorsi formativi portati avanti dagli educatori di Biennale Democrazia e di Acmos, che coinvolgono 75 classi di Torino e moltissime altre nel resto d’Italia. Percorsi impegnativi, ma che hanno stimolato l’interesse di tutti gli studenti che, entusiasti, hanno iniziato anche a lavorare al prodotto artistico finale, che sfocerà in un allestimento che verrà realizzato durante i giorni della manifestazione, dal 25 al 29 marzo. Prodotto artistico realizzato anche grazie alla collaborazione dei docenti e degli allievi dell’Accademia di Belle arti di Torino, che hanno messo a disposizione le loro competenze per guidare i ragazzi nella realizzazione dei prodotti finali.

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Giornata di sensibilizzazione sul Risparmio Energetico "M’illumino di Meno 2015"

Caterpillar Radio2 presenta #MilluminoDiMeno.

la più grande campagna radiofonica di sensibilizzazione sul Risparmio Energetico.

Festeggia con noi il 13 febbraio 2015 l’Undicesima Giornata del Risparmio Energetico.

E' previsto il coinvolgimento dei rappresentanti di Istituto e dei rappresentanti di tutte le classi, che avranno il compito di diffondere tra i compagni e le compagne il DECALOGO M'ILLUMINO DI MENO, di cui verra' affissa copia in ogni aula. Il giorno 13 febbraio 2015 Alberto Guggino (blogitaliachecambia.org/guggini-dicampagna/) Condurra' un incontro in aula magna nel corso della quale illustrera' l'esperienza della sua CASA PASSIVA autonoma dal punto di vista energetico e alimentare, realizzata nella collina torinese a Monbello di Torino. La presentazione sara' preceduta da considerazioni sulla necessita' di assumenre un'approccio alla vita che rispetti la natura, le risorse della terra, le persone e i ritmi della vita stesa.

Nella giornata del 13 febbraio durante le lezioni sino alle ore 14.00, le luci nelle aule verranno tenute spente .

Special Olympics I.P.S. J. B. Beccari Torino European basketball week 2014

Il 2 dicembre 2014, presso il palazzetto dello sport dell?Istituto J.B. Beccari Torino, si è svolta una delle tappe nazionali della European basketball week di Special Olympics. All?evento hanno partecipato 7 scuole di Torino e provincia, gli atleti in campo sono stati più di 100. Il nostro Istituto promuove il progetto scuola SO GET INTO IT e lo sport unificato, praticando discipline sportive che vedono nella stessa squadra atleti e partner, l?ambizione è quella di far giocare insieme i ragazzi per realizzare nel gioco momenti di forte inclusione. Sono in programma e in fase di organizzazione la partecipazione ai Play the games 2015 e alla European football week.

CATERING A SOSTEGNO DELLA LEGALITA 2014

CATERING A SOSTEGNO DELLA LEGALITA  2014 

Si e' conclusa nel mese di dicembre la  terza edizione del progetto " Catering a sostegno della 'Legalita'" realizzato dagli allievi e dalle allieve del Presidio di Libera "Felicia Impastato" ell'Istituto. Il progetto e' caratterizzato dal coinvolgimento volontario del Presidio, e talvolta di altri studenti, a realizzare i catering richiesti dalla Circoscrizione 6  a fronte dell'impegno, da parte della scuola, di devolvere parte del contributo ricevuto,  alla realizzazione di iniziative di educazione alla legalita' rivolte agli allievi delle classi prime. Le immagini che seguono ricordano alcuni momenti dei tre catering:

- 23 marzo 2014 inaugurazione della   biblioteca Don Milani nel  quartiere Falchera 

- 4 ottobre 2014 convegno Nazionale  sulla Toponomastica  Femminile,    presso biblioteca Primo Levi di via Leoncavallo 

- 17 dicembre Consiglio dei ragazzi e delle ragazze, presso la sede della Circoscrizione  6 in via San Benigno 22

 

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