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Jacopo Bartolomeo Beccari (Bologna, 25 luglio 1682 – Bologna, 18 gennaio 1766) è stato un chimico italiano, uno dei protagonisti della vita scientifica bolognese della prima metà del XVIII secolo. Principalmente noto come scopritore del glutine nella farina di frumento.

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About us

Presso il nostro istituto sono attivi i seguenti corsi quinquennali:

  • Produzioni Industriali ed artigianali - tecnico delle trasformazioni alimentari
  • Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera

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Enogastronomia

Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera

“J.B Beccari” di Torino offre gli indirizzi:

• Servizi per l’enogastronomia

• Servizi di Sala–bar e di vendita

• Servizi di accoglienza turistica

• Prodotti dolciari artigianali e industriali 

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Industria e Artigianato

SETTORE INDUSTRIA & ARTIGIANATO TECNICO DELLE TRASFORMAZIONI ALIMENTARI

La recente riforma degli istituti professionali ha mutato in maniera significativa anche I' lstituto di arte bianca, deputato a formare e preparare personale in grado di produrre manufatti a base cerealicola e di gestire la manutenzione di impianti all'interno della industria molitoria. 

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In evidenza

Special Olympics I.P.S. J. B. Beccari Torino European basketball week 2014

Il 2 dicembre 2014, presso il palazzetto dello sport dell?Istituto J.B. Beccari Torino, si è svolta una delle tappe nazionali della European basketball week di Special Olympics. All?evento hanno partecipato 7 scuole di Torino e provincia, gli atleti in campo sono stati più di 100. Il nostro Istituto promuove il progetto scuola SO GET INTO IT e lo sport unificato, praticando discipline sportive che vedono nella stessa squadra atleti e partner, l?ambizione è quella di far giocare insieme i ragazzi per realizzare nel gioco momenti di forte inclusione. Sono in programma e in fase di organizzazione la partecipazione ai Play the games 2015 e alla European football week.

CATERING A SOSTEGNO DELLA LEGALITA 2014

CATERING A SOSTEGNO DELLA LEGALITA  2014 

Si e' conclusa nel mese di dicembre la  terza edizione del progetto " Catering a sostegno della 'Legalita'" realizzato dagli allievi e dalle allieve del Presidio di Libera "Felicia Impastato" ell'Istituto. Il progetto e' caratterizzato dal coinvolgimento volontario del Presidio, e talvolta di altri studenti, a realizzare i catering richiesti dalla Circoscrizione 6  a fronte dell'impegno, da parte della scuola, di devolvere parte del contributo ricevuto,  alla realizzazione di iniziative di educazione alla legalita' rivolte agli allievi delle classi prime. Le immagini che seguono ricordano alcuni momenti dei tre catering:

- 23 marzo 2014 inaugurazione della   biblioteca Don Milani nel  quartiere Falchera 

- 4 ottobre 2014 convegno Nazionale  sulla Toponomastica  Femminile,    presso biblioteca Primo Levi di via Leoncavallo 

- 17 dicembre Consiglio dei ragazzi e delle ragazze, presso la sede della Circoscrizione  6 in via San Benigno 22

 

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Cena di Libera

 

CENA MUSICALE ALL'ISTITUTO ALBERGHIERO "J.B. BECCARI"

Cena musicale con menù preparato e servito dai ragazzi dell'Istituto Alberghiero "Beccari", accompagnata dalle note dell'Orchestra Giovanile In Crescendo sotto la direzione di Silvia Euron e Ugo Fiamingo: musiche di Verdi, Ravel, Grieg, Shostakovich, Strauss, Mancini, Kander e Williams.

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"Torrone della legalità"

“Torrone della legalità: un modo buono, dolce  e solidale per combattere la mafia.”

 In piazza San Carlo alla fiera del cioccolato “Cioccolatò” che si è svolta nell’’ultima settimana di novembre,  un gruppo di persone giovani  fanno qualcosa di piccolo che ha  un grande significato: il torrone della legalità.

L’Associazione Libera e l’Istituto alberghiero “J. B.  Beccari”  collaborano per rendere il mondo un luogo migliore, un posto senza mafia.

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