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Jacopo Bartolomeo Beccari (Bologna, 25 luglio 1682 – Bologna, 18 gennaio 1766) è stato un chimico italiano, uno dei protagonisti della vita scientifica bolognese della prima metà del XVIII secolo. Principalmente noto come scopritore del glutine nella farina di frumento.

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About us

Presso il nostro istituto sono attivi i seguenti corsi quinquennali:

  • Produzioni Industriali ed artigianali - tecnico delle trasformazioni alimentari
  • Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera

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Enogastronomia

Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera

“J.B Beccari” di Torino offre gli indirizzi:

• Servizi per l’enogastronomia

• Servizi di Sala–bar e di vendita

• Servizi di accoglienza turistica

• Prodotti dolciari artigianali e industriali 

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Industria e Artigianato

SETTORE INDUSTRIA & ARTIGIANATO TECNICO DELLE TRASFORMAZIONI ALIMENTARI

La recente riforma degli istituti professionali ha mutato in maniera significativa anche I' lstituto di arte bianca, deputato a formare e preparare personale in grado di produrre manufatti a base cerealicola e di gestire la manutenzione di impianti all'interno della industria molitoria. 

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In evidenza

PUBBLICAZIONE LISTE ELEZIONI CONSULTA STUDENTI

PUBBLICAZIONE LISTE ELEZIONI CONSULTA STUDENTI

Orari di apertura Ufficio Didattica

INIZIO LE LEZIONI DEL CORSO SERALE

SI COMUNICA CHE LUNEDI' 17 OTTOBRE 2016, ALLE ORE 18.00, PRESSO LA SEDE DI VIA PAGANINI 22,  AVRANNO INIZIO LE LEZIONI DEL CORSO SERALE, INDIRIZZO "SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGHIERA"

SPORTELLO INFORMAZIONI CORSO SERALE

SPORTELLO INFORMAZIONI CORSO SERALE

a.s. 2016/17

Si informa che il prof. Brunetti riceve il mercoledì dalle ore 8,30 alle ore 11,30

presso l'aula 28

della sede di via Paganini, 22 Torino

Affidamento di incarico triennale ai docenti trasferiti o assegnati ambito territoriale PIE0000002

AVVISO

per l’affidamento di incarico triennale ai docenti trasferiti o assegnati ambito territoriale PIE0000002 della regione Piemonte (legge n.107/2015, art. 1 comma 79) in cui è collocata l'istituzione scolastica a copertura dei posti vacanti e disponibili dell’organico dell’autonomia dell’istituzione scolastica IPS "J. B. Beccari" - TOIS029007