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Jacopo Bartolomeo Beccari (Bologna, 25 luglio 1682 – Bologna, 18 gennaio 1766) è stato un chimico italiano, uno dei protagonisti della vita scientifica bolognese della prima metà del XVIII secolo. Principalmente noto come scopritore del glutine nella farina di frumento.

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About us

Presso il nostro istituto sono attivi i seguenti corsi quinquennali:

  • Produzioni Industriali ed artigianali - tecnico delle trasformazioni alimentari
  • Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera

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Enogastronomia

Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera

“J.B Beccari” di Torino offre gli indirizzi:

• Servizi per l’enogastronomia

• Servizi di Sala–bar e di vendita

• Servizi di accoglienza turistica

• Prodotti dolciari artigianali e industriali 

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Industria e Artigianato

SETTORE INDUSTRIA & ARTIGIANATO TECNICO DELLE TRASFORMAZIONI ALIMENTARI

La recente riforma degli istituti professionali ha mutato in maniera significativa anche I' lstituto di arte bianca, deputato a formare e preparare personale in grado di produrre manufatti a base cerealicola e di gestire la manutenzione di impianti all'interno della industria molitoria. 

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In evidenza

Iscrizioni A.S: 2017-2018 Corsi Serali

Modulo 421

Modulo 422

Quadro Orario Cuoco Pasticcere 

Quadro Orario Panettiere Pizzaiolo

Circolare 430

 

Mobilità del personale docente, educativo ed ATA per l'a.s. 2017/18

Si inoltra nota dell’USR per il Piemonte riguardante la trasmissione del CCNI relativo alla mobilità del personale per la scuola per l'a.s. 2017/2018 sottoscritto in via definitiva l'11 aprile 2017, delle Ordinanze Ministeriali nn. 220 e 221 del 12/04/2017 e della nota del Dipartimento per il sistema educativo di istruzione e formazione n. 16128 del 12/04/2017.

Aggiornamento orario ufficio didattica 2017

Aggiornamento orario ufficio didattica 2017

Orario di ricevimento ufficio didattica, solo, per gli alunni iscritti al serale

Orario di ricevimento ufficio didattica, solo, per gli alunni iscritti al serale: dal lunedì al venerdi  dalle ore 17:45 alle ore 18:00

Iscrizioni A.S: 2017-2018

Si informano tutti gli utenti che la scuola rimarrà aperta dalle ore 8:00 alle 13:00 di sabato 21 e sabato 28 per fornire supporto alle iscrizioni online.