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Jacopo Bartolomeo Beccari (Bologna, 25 luglio 1682 – Bologna, 18 gennaio 1766) è stato un chimico italiano, uno dei protagonisti della vita scientifica bolognese della prima metà del XVIII secolo. Principalmente noto come scopritore del glutine nella farina di frumento.

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About us

Presso il nostro istituto sono attivi i seguenti corsi quinquennali:

  • Produzioni Industriali ed artigianali - tecnico delle trasformazioni alimentari
  • Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera

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Enogastronomia

Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera

“J.B Beccari” di Torino offre gli indirizzi:

• Servizi per l’enogastronomia

• Servizi di Sala–bar e di vendita

• Servizi di accoglienza turistica

• Prodotti dolciari artigianali e industriali 

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Industria e Artigianato

SETTORE INDUSTRIA & ARTIGIANATO TECNICO DELLE TRASFORMAZIONI ALIMENTARI

La recente riforma degli istituti professionali ha mutato in maniera significativa anche I' lstituto di arte bianca, deputato a formare e preparare personale in grado di produrre manufatti a base cerealicola e di gestire la manutenzione di impianti all'interno della industria molitoria. 

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In evidenza

CIRCOLARE RELATIVA AGLI ADEMPIMENTI IN MATERIA DI PREVENZIONE VACCINALE

Adempimenti in materia di prevenzione vaccinale
 
 Si ricorda che entro il 31 ottobre le famiglie degli allievi/e frequentanti il biennio (14-16 anni) dovranno consegnare presso la segreteria della scuola: 
 
dal lunedì al venerdì 
dalle ore  8.30 alle ore 10.00 
 
 - L’autocertificazione (per coloro che sono in regola) - 
-  L’attestazione di volontà di aderire all’invito dell’ASL (che, per coloro che non sono in regola, corrisponde alla prenotazione di appuntamento).
  
per ulteriori informazioni consultare il sito della Regione Piemonte: 
 
 

Elenco classi

Inizio lezioni A.S. 2017-2018

Graduatorie provvisorie di Istituto per il triennio 2017/2020

Moduli iscrizione

CONFERMA ISCRIZIONI CLASSI PRIME per l' a.s. 2017_18
LE ISCRIZIONI SONO APERTE DAL 1 LUGLIO ALL'8 LUGLIO 2017  con ORARIO 8.00-14.00

Per facilitare la ricerca della modulistica necessaria alle iscrizioni, è stata creata una nuova sezione disponibile al seguente link

Modulistica per le iscrizioni